Dworzysko w Szczawnie-Zdroju na Dolnym Śląsku szturmem weszło na listę moich największych odkryć hotelowych i miejsc z klimatem w Polsce. Nie dość, że kompleks jest bardzo rozległy i bardzo zadbany, to jest miejscem z wyjątkowym klimatem i historią sięgającą XIX wieku. Piękne wnętrza, znakomita restauracja wyróżniona dwiema czapkami w żółtym przewodniku Gault & Millau, stadnina koni, alpaki, chata grillowa, pole do minigolfa – to wciąż nie wszystkie atuty Dworzyska. Największą z nich jest autentyczna gościnność tego miejsca – Dworzysko jako jedyny kompleks hotelowy w Polsce, który znam, nie jest w żaden sposób ogrodzony. Każdy może tu przyjść i napić się kawy w Kawiarni Szwajcarka, zjeść obiad w Restauracji Babinicz, popatrzeć na konie i alpaki czy potrenować jazdę konną, albo pobawić się z dziećmi czy odpocząć na łonie przyrody ogromnych zielonych terenów kompleksu. W Dworzysku panuje przyjazna atmosfera, a słowo gościnność nabiera tu naprawdę głębokiego znaczenia. Tych z Was, którzy chcą dowiedzieć się o Dworzysku więcej, zapraszam do dalszej lektury.

Dworzysko – Dwór Idy i Lawendowy Dworek

Na kompleks Dworzysko składa się kilka budynków. W Dworze Idy, Lawendowym Dworku i Dworku Świerkowym znajduje się część noclegowa, o pozostałych częściach kompleksu opowiem Wam w dalszej części relacji. Dwór Idy to architektoniczna perła Dworzyska – dwór w stylu szwajcarskim, który istnieje tu od XIX wieku. Na parterze budynku znajduje się całodobowa recepcja i Kawiarnia Szwajcarka, zaś na pierwszym i drugim piętrze budynku są 1-,2-,3- i 4-osobowe pokoje z tarasami, które okalają cały budynek. W Dworzysku byliśmy już drugi raz – podczas pierwszego pobytu byliśmy w pokoju superior, zaś w tym roku w „Apartamencie na szczycie” na poddaszu dworu.

Gdybyśmy byli tu z dziećmi, wybralibyśmy Lawendowy Dworek, ponieważ w tym budynku są przestronne, dwupokojowe apartamenty z kuchnią, idealne dla rodzin z dziećmi. Wracając do pokoi w Dworze Idy – wnętrza pokoi urządzone są w bardzo przytulnym, klimatycznym stylu. Szerokie łoże małżeńskie lub oddzielne łóżka, fotele lub sofa, stolik kawowy i biurko z zestawem do parzenia kawy stanowią wyposażenie pokoi standardowych i superior w Dworze Idy. Z każdego pokoju jest wyjście na taras, z którego rozpościera się widok na stadninę koni i rozległe tereny zielone kompleksu. Nad ranem gości budzi ptasi koncert – wokół Dworu Idy rosną stare kasztanowce, które są istnym rajem dla ptaków. Wczesnym rankiem słychać poranne trele w ich wykonaniu.

Zobaczcie, jak wygląda pokój superior nr 22 w Dworze Idy.

W tym roku mieliśmy okazję nocować w apartamencie znajdującym się na poddaszu Dworu Idy. „Apartament na szczycie” jest bardzo przestronny, a jego wystrój nawiązuje do filmowej przeszłości Dworzyska. Przestrzeń apartamentu została ciekawie zaprojektowana: szerokie łoże małżeńskie znajduje się w obszernej wnęce, jest tu część jadalna ze stołem i część wypoczynkowa z fotelami i kinem domowym z systemem Dolby Surround 5.1, dzięki któremu oglądając film ma się wrażenie otoczenia muzyką i efektami dźwiękowymi. W apartamencie jest również aneks kuchenny oraz przestronna łazienka z podświetlaną wanną. Piękną dekorację łazienki jest naturalny mech, który otacza lustro.

Po przeciwległej stronie kompleksu znajduje się Lawendowy Dworek. To również historyczny budynek, który został niedawno wyremontowany i gdzie obecnie znajduje się łącznie 12 pięknych i komfortowych rodzinnych apartamentów. Do Dworku prowadzą dwa wejścia, tak więc po jednej stronie budynku jest sześć apartamentów i tyle samo po drugiej stronie.

Każdy apartament ma inną nazwę i każdy jest nieco inaczej urządzony, choć wszystkie są utrzymane w podobnym stylu. Apartamenty składają się z salonu z rozkładaną sofą, aneksem kuchennym i łazienką oraz z oddzielnej sypialni.

Połowa apartamentów ma widok na stadninę koni i zabytkową ujeżdżalnię, druga zaś na malownicze pola rzepaku i porośnięte lasami wzgórza w oddali. Za Lawendowym Dworkiem jest również ogród warzywno-kwiatowy, z którego warzywa są wykorzystywane przez kucharzy Restauracji Babinicz. Jeśli chcielibyście przyjechać do Dworzyska z dziećmi, to bardzo Wam polecam zatrzymać się w Lawendowym Dworku – to idealna, bardzo komfortowa opcja na rodzinny pobyt.

Smaki Dworzyska, czyli Restauracja Babinicz, Kawiarnia Szwajcarka i Chata Grillowa

Dworzysko to bardzo smaczne miejsce! Restauracja Babinicz, która znajduje się w centralnym miejscu kompleksu, zaraz obok Dworu Idy szczyci się wieloma prestiżowymi wyróżnieniami. Nie można nie wspomnieć, że Szef Kuchni Restauracji Babinicz Rafał Grzegorzek jest Zwycięzcą Kulinarnego Pucharu Polski w 2015 r. i finalistą szóstej edycji programu telewizyjnego Top Chef w 2019 roku.

W Restauracji Babinicz skosztujecie wielu ciekawych potraw bazujących na sezonowych produktach, pozyskiwanych od lokalnych dostawców, a także z warzywnego ogrodu, który znajduje się na terenie kompleksu. Owoce morza, ryby, dania wegańskie i wegetariańskie, mięsa, steki, sałatki, desery, a nawet menu degustacyjne – na gości Restauracji Babinicz czeka moc kulinarnych wrażeń. Czego my ostatnio skosztowaliśmy? Piersi z perliczki z topinamburem, marchewką, pieczarką confit i sosem limonkowym oraz fileta z pali jeziorowej z niepaloną kaszą gryczaną, szpinakiem, solirodem i sosem pomidorowym.

W klimatycznych wnętrzach Restauracji Babinicz – znajdują się tu trzy sale – kameralna sala myśliwska, gdzie są organizowane spotkania i uroczystości, sala przeznaczona na warsztaty kulinarne z ośmioma stacjami do gotowania i ze specjalną lodówką do sezonowania mięsa, sala główna restauracji zwana końską oraz sala śniadaniowa. Warto dodać, że do lat 80-tych w tych wnętrzach znajdowała się stajnia.

Jak wcześniej wspominałam na parterze Dworu Idy znajduje się Kawiarnia Szwajcarka. Na zewnątrz kawiarni są stoliki i kanapy, przy których można spocząć w słoneczne dni. Zauważyłam, że sporo osób przebywających w Szczawnie-Zdroju przychodzi do Kawiarni Szwajcarka, by porozmawiać przy kawie, ciastku czy lodach, które codziennie są robione przez dworzyskowych cukierników. W pobliżu jest niewielki plac zabaw oraz szachy ogrodowe, więc też pomyślano o mamach z dziećmi. Kawiarnia Szwajcarka, to taka kawiarnia z prawdziwego zdarzenia, miejsce spotkań i inspirujących rozmów. Tutaj czas płynie wolniej i spokojniej.

Tuż obok Kawiarni Szwajcarka znajduje się nowe, dziewięciodołkowe pole do minigolfa, które jest dostępne dla wszystkich gości hotelowych i osób odwiedzających Dworzysko siedem dni w tygodniu od rana do nocy. Minigolf jest bardzo przyjemną i relaksacyjną formą aktywności zarówno dla dzieci jaki i dorosłych – to kolejny świetny pomysł na urozmaicenie czasu spędzonego w Dworzysku. Jeśli jeszcze nie graliście, to koniecznie spróbujcie!

Na terenie kompleksu Dworzysko jest też chata grillowa, gdzie można skosztować smakowitych potraw z grilla oraz sezonowych przysmaków z lokalnych produktów wzbogaconych o zioła z tutejszego zielnika. Jest tu też palenisko, które stanowi świetne miejsce do spotkań ze znajomymi w jesienne i zimowe wieczory. Chata grillowa jest otwarta przez cały tydzień, z wyjątkiem dni, kiedy pogoda nie sprzyja grillowaniu. Na jesień tego roku planowane jest zabudowanie chaty grillowej, aby można było z niej korzystać cały rok.

Dworzysko dla miłośników jazdy konnej

Na terenie kompleksu Dworzysko znajduje się piękna stadnina koni. Z pewnością jest to jedna z większych stadnin na Dolnym Śląsku – jest tu 30 koni różnych ras i maści. Przestrzeń przeznaczona dla koni zajmuje sporą część kompleksu – jest tu duża stajnia, kryta ujeżdżalnia oraz padok na powietrzu, dalej znajdują się wybiegi dla koni oraz pastwiska. Na taką przestrzeń przeznaczoną dla koni pozwala ogromy teren całego kompleksu, który swobodnie może pomieścić nawet do 4000 osób w przypadku dużych wydarzeń plenerowych. Można tu swobodnie obcować z końmi, można wykupić lekcje jazdy konnej, a zaawansowani jeźdźcy mogą wyruszyć w teren. Latem są tu organizowane turnusy jeździeckie dla dzieci.

Podczas naszego pierwszego pobytu w Dworzysku przeżyłam tu magiczną chwilę – po zmroku wyszłam na spacer po kompleksie i przechodząc koło stajni usłyszałam piękny śpiew dobiegających z jej wnętrz. Ktoś, kto pracował przy koniach, śpiewał arie operetkowe. Melodia śpiewana sopranem płynęła wzmacniana akustyką kamiennych wnętrz stajni. Przycupnęłam przy wejściu do  budynku i przez kilka minut słuchałam otoczona mrokiem, spoglądając na spokojne konie w boksach. Miałam wrażenie, że one też słuchały. Magiczna chwila.

Alpaki w Dworzysku

Alpaki to mieszkańcy Dworzyska, którzy wzbudzają ogromne zainteresowanie i entuzjazm zarówno dzieci, jak i dorosłych. Whisky, Szampan i Walentyna mają swoją stajnię i wodopój w obrębie wybiegu dla koni, gdzie każdy może podejść i przyjrzeć się im. Przyznam Wam, że pierwszy raz widziałam alpaki na żywo właśnie w Dworzysku – jak się okazało są to spokojne, przyjazne i niesamowicie pocieszne zwierzaki. Cała trójka robi tutaj prawdziwą furorę! Jeśli będziecie mieć okazję oglądać alpaki w Dworzysku, pamiętajcie, że nie wolno ich niczym karmić – obsługa dba, żeby niczego im nie brakowało, a niewłaściwy pokarm może im bardzo zaszkodzić.

Dworzysko – miejsce prawdziwie gościnne i przyjazne

Czy byliście kiedyś w hotelu, który nie byłby w żaden sposób ogrodzony? Nie byłoby bramy wjazdowej, a przez teren kompleksu przebiegałby szlak turystyczny? Pod tym względem Dworzysko jest wyjątkowe w skali całej Polski –  to miejsce jest niezwykle przyjazne i myślę, że to dzięki temu panuje tu tak serdeczna atmosfera. Po prostu każdy czuje się tu dobrze. Ogromny park pełen starych drzew i bujnej roślinności oraz tereny zielone a dalej lasy, które wyznaczają naturalne granice kompleksu, dają mnóstwo możliwości spędzania czasu dla wszystkich, bez względu na wiek.

Dworzysko – dla kogo?

Dworzysko, z ogromnym terenem otaczającym hotel, jest miejscem dla wszystkich tych, którzy kochają miejsca z klimatem i blisko przyrody. Rodziny z dziećmi będą się tu czuły znakomicie – czeka tu na Was 12 pięknych apartamentów w Lawendowym Dworku. Smakosze będą mogli delektować się smakami wyśmienitych potraw serwowanych w Restauracji Babinicz. Ci z Was, którzy kochają obcować z końmi, jeżdżą konno lub chcą się nauczyć jeździć będą mieli tu istny raj. Dla tych z Was, którzy chcą zwiedzać Dolny Śląsk Dworzysko będzie znakomitą bazą wypadową. Jeśli lubicie aktywny wypoczynek nie znajdziecie lepszego miejsca – kompleks jest otoczony tak rozległym terenem, że każdy znajdzie tu mnóstwo miejsca dla siebie.

Myślę, że jest to też cudowne miejsce dla osób w starszym wieku, a także na rodzinne wypady w składzie: rodzice, dzieci i dziadkowie, którzy mogą spędzać przemiłe chwile w klimatycznej Kawiarni Szwajcarka spoglądając na wnuki bawiące się na terenie kompleksu. Jeśli planujecie ślub i przyjęcie weselne do Waszej dyspozycji jest sala balowa w Restauracji Babinicz, namiot weselny i klimatyczna rustykalna stodoła. W Dworzysku nie ma basenu ani SPA, ale nawet bez tych atrakcji miejsce jest kompletne. Dodam, że w Dworzysku wykorzystano czas przestoju związanego z zamknięciem hoteli, wykonano remonty i odświeżenie kompleksu hotelowego – nakład wykonanej pracy widać szczególnie w pokojach w Dworze Idy i w restauracji Babinicz.

Jestem przekonana, że Wasz czas spędzony w Dworzysku będzie pełen pięknych, niezapomnianych chwil, czego serdecznie Wam życzę.

Ewa Kozłowska-Szymczyk

 

Informacje praktyczne:

Dworzysko

Al. Spacerowa 22

58-310 Szczawno-Zdrój

Współpraca płatna z Dworzysko.

Przeczytaj też moje relacje z innych hoteli w całej Polsce:

Belmonte Hotel Krynica Zdrój

Manor House Pałac Odrowążów, Chlewiska k. Szydłowca

Hotel Szlak Bursztynowy w Jarosławcu

Villa Źródło w Tyliczu

Zamek Karpniki w Karpnikach

Hotel St. Bruno w Giżycku